Só a limpeza não consegue remover os resíduos de agrotóxicos dos alimentos. Se na cozinha de casa não dá para se livrar totalmente do agrotóxico, a solução está nos alimentos orgânicos. Veja todas as reportagens! (Rede Globo, 06, 07, 08 e 11/12/2011)
Lavar, esfregar, tirar a casca. Nem mesmo uma boa limpeza é capaz de remover todo o resíduo de agrotóxicos dos alimentos. “Você consegue reduzir um pouco dessa química, desse veneno, consegue abrandar, mas você não elimina totalmente”, garante a nutricionista Maria Marquez.
Os orgânicos podem custar mais, mas existe uma maneira de não ter que pagar caro para ter esses alimentos na mesa de casa. É comprar diretamente do produtor. Em feiras de orgânicos, produtores e consumidores têm encontro marcado.
Os alimentos orgânicos têm mais nutrientes, geram mais saúde e também preservam as águas e o solo em que são cultivados. Por suas qualidades estão ganhando cada vez mais espaço no país, já em muitos casos, custando o mesmo que os convencionais.
Para facilitar a identificação destes produtos pelos consumidores, o Ministério da Agricultura lançou o selo oficial para o Produto Orgânico SISORG (Sistema Brasileiro de Avaliação de Conformidade Orgânica) que pretende padronizar, identificar e valorizar produtos orgânicos, orientando o produtor e o consumidor.
